2016-09-27 15:28 mandinerEmber Sándor (Vendéglátás magazin): A kézművesség nem borminőségi kategória
A borkészítésnél a tudományos ismereteket elutasító technológia alkalmazása nem lehet piaci erény, hiszen az így készült borok nem képviselhetnek magas minőséget. Az az állítás, hogy a bor „kémiai szer” alkalmazása nélkül készült, szintén megtévesztő. [...] Bővebben!